**Den stora feta LCHF-tråden**
ofrivilligbonusmamma skrev 2011-03-10 10:04:45 följande:
3 dl vispgrädde2 äggulor
100 g mörk choklad
Smält chokladen över vattenbad eller i micro - låt svalna.
Vispa grädden, häll sen i äggulorna och vispa lite till.
Vänd sedan i grädden i chokladen (går lika bra att hälla chokladen i grädden).
Första gången jag gjorde moussen hade jag i äggulorna i grädden direkt innan jag börjat vispa, det jag märkte gå var att det tog väldigt mkt längre tid att vispa grädden till rätt konsistens, det blev även lite segare, nästan som början på em marängsmet.
Andra gången vispade jag klart grädden och hällde därefter i äggulorna, det blev nästan lite bättre då.
Sist jag gjorde moussen köpte jag en chokladkaka som var 125g, då sparade jag de 25 sista grammen och hackade dom och la sedan i det i moussen, det blev alltså chokladmousse med bitar i, mums!
