**Den stora feta LCHF-tråden**
ruthen
Jag kan äta en sked jordnötssmör som godis framför Tvn ibland... i brist på annat. :)
Jag har hittat ett recept på jordnötskakor i Annika Dahlqvist och Airams kokbok som jag inte provat än men skulle vilja..
1 1/2 dl jordnötssmör
1 msk socker/stevia/sukrin (Om man vill)
50 gram mjukt smör
50 gram mörk smält choklad att rippla med..
Arbeta samman ingredienserna och rulla ut degen till en rulle på bakplåtspapper. Grädda i 225 grader i 10-15 min. Snitta till kakor när du tar ur plåten ur ugnen. Ringla smält choklad över.
Men 1 kg jordnötssmör i veckan? Hur får du i dig det? Jag tycker det är rätt mastigt...