Där jag jobbar har vi en liten butik i anslutning till receptionen. Den innehåller bara snabba kolhydrater och det bästa man kan hitta är då vi har grillad kyckling. Campare vill dock gärna leva så (de flesta) och stoppa i sina barn snabb energi. Hatar att se när en familj med överviktiga barn kommer in och handlar godis, chips eller glass. Man förstår verkligen hur dåligt alla måste må.
Innan jag blev gravid åt jag brie på Finn Crisp. La bara på skinka, gurka, paprika eller någon god korv och åt. Det blir extra gott med någon färsk krydda på. MUMS! Saknar min brie :(
Provade att göra en äppelpaj med smuldeg av hasselnötter, mandel och smör bl.a. Hade även i lite päron och lite russin då jag ville få den lite sötare än annars eftersom vi skulle bjuda våra gäster på den. Blev mycket glad åt resultatet och till och med de som åt paj gjorda med mjöl och socker i gillade den.
Jag har haft lite svårt för nötter senaste tiden då jag är gravid men gillade pajen. Det är fantastiskt vad mycket sötma lite frukt, nötter och russin kan ge. Hittade receptet på 56 kilo när jag googlade på äppelpaj LCHF.
Brödet ni pratar om är det från carb zone va? Om man läser denna länk så kan man se vad kostdoktorn skriver om net carbs. Provade det brödet jag med förut men köper det inte längre då jag förstår att det förmodligen är skit och bara nåt företag som vill tjäna pengar på LCHF-vågen. Kör istället med microbröd eller finncrisp om jag villha bröd.
Angående sötningsmedel som sukrin och stevia tror jag man ska akta sig för dem med. Vi vet så lite om hur olika kroppar reagerar på sötma i allmänhet så om man vill gå ner i vikt skulle jag undvika allt sött.
Det är mycket "viktfokusering" här i tråden. Någon som inte äter LCHF för viktens skull? Jag känner att fördelarna med LCHF är mycket större rent hälsomässigt än viktmässigt. Jag tror att om man hittar en bra balans i vardagen och undviker för mycket kolhydrater, alkohol och tillsatser så mår man bra. Vill man sedan gå ner i vikt ska man nog sluta fokusera på vad för sötsaker man kan äta som ändå är godkända och satsa på att laga två näringsrika och hälsosamma mål mat per dag samt röra sig mycket. Man kan inte stressa fram en smalare midja.
Skönt att höra att det inte bara handlar om vikt. Känns lite så när man kikar här ibland. Jag förstår att det är så också för jag var själv där förut. För att det inte skulle handla om vikt så vägde jag mig inte när jag började med LCHF. Jag tog några snören och mätte mig och markerade mina olika mått. Jag har med andra ord inte en aning om vad min startvikt var när jag började. Det har för mig varit väldigt skönt att kunna se resultat på kroppen över en längre tid istället för att haka upp mig på hekton från morgon till kväll. Ägde inte ens en våg tidigare vilket jag gör nu.
Jag hade en period för något halvår sedan som jag vägde mig morgon och kväll och tillslut så fokuserade jag bara på vikten när jag skulle äta. Det blev jobbigt för mig då jag stressade upp mig i onödan. Vikten påverkas ju, som ni säger, av så många andra faktorer än bara maten. Den kan påverkas av träning, värme, tid på månaden och annat. Det är alltså elakt mot sig själv att drivas av lite minus på vågen.
Angående brödet ville jag bara upplysa om att det kanske inte är så hälsosamt som man kan tro. Enligt min mening handlar LCHF om att äta naturligt och för att efterlikna produkter som bröd och pasta tror jag att tillverkarna inte tänker som LCHF:are alla gånger utan att de vill tjäna pengar på att sälja något som lockar oss.
Angående "äkta LCHF:are" så har jag väl inte nämnt något om det? Min tanke är att LCHF ska fokusera på vad som är bra för oss att äta och vad våra kroppar behöver. Om det är saker som kroppen inte mår bra av tänker jag att den produkten inte är LCHF och att det är ett avsteg från kosten. Eller hur tänker ni? Jag gör avsteg från vad som är hälsosamt men jag försöker också vara medveten om att det är just avsteg och inte göra det till en vana. Jag skulle inte kunna gå i god för att dessa LCHF-produkter faktiskt är bra för oss och därför ser jag dem inte som LCHF bara för att det står det på dem.
Det är intressent det där med hunger och sug. I mitt fall handlar det ofta om sug efter mat och inte hunger. Jag läste någonstans att om man kan tänka sig att äta ett kokt ägg så är man förmodligen hungrig annars är man mer sugen. Det exemplet stämmer verkligen in på mig då jag sällan går och är sugen på just ägg. Finns det något som ni bara vill äta när ni är hungriga men inte direkt blir sugna på?
Vad gör ni om ni blir sugen på något att äta på kvällen? Äter ni något då? Jag blir ofta sugen och är samtidigt trött och då orkar man inte göra något avancerat. Vill få bort suget men vet inte hur.
Går suget över då menar ni? För mig hjälper inte en ruta choklad tyvärr. Igår stekte jag köttfärs sent och åt. Var såååå nära att äta glass direkt ur paketet och strunta i LCHF. Nöjd att jag tog mig i kragen. Vad tror ni är det bättre att äta några rutor choklad som det är eller att äta vispad grädde med choklad i? typ mousse eller liknande. Känner mig alltid som värsta svullot när jag äter sent på kvällen. Oavsett om det är choklad, ägg eller köttfärs.
Jag är väldigt nyfiken på ätbeteénde och vad som egentligen får oss att äta. Har kommit in på en treårig universitetsutbildning nu till hösten som heter hälsovetenskapliga programmet med inriktning på biovetenskap. Längtar efter att få läsa mer om det.
Om ni gillar kyckling så måste ni prova detta recept: http://receptfavoriter.se/recept/helstekt-kyckling-ugnstekt-kyckling.html . Mums!!!