Har just gjort Broccoli, kassler o ädelostpaj på pajdeg med Hi-maze, eftersom jag upptäckte att Po-fiber tagit slut ve och fasa!
Det blev dock hur bra som helst, jag kan faktiskt inte känna någon skillnad på vanlig pajdeg och denna. Men jag misstänker att det blir snarlikt med pofiber. Pofiber är MYCKET billigare, så jag kommer inte att ta Hi-maze om jag har po-f hemma.
Här är ett bröd jag alltid har i frysen, love it!
Nötigt LCHF-bröd 1 skiva = ca 1,1g kolhydrat
Ingredienser:
3 dl linfrö (hälften krossade, hälften hela)
1 dl sesamfrö
1 dl hasselnötsmjöl
1 dl mandelmjöl
1 dl grovt hackade valnötter
50 g kruska kli, fiberex eller fiberhusk
2 tsk bakpulver
Blanda ihop alla torra ingredienser noga
.
Blanda sedan ihop:
50 g smält smör
2 dl creme fraiche
200 g Philadelphiaost
6 ägg
Blanda ihop det torra med det blöta och häll i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper
. Grädda i 60-80 min (beroende på ugn) i 175 grader.
Det blev en paniklösning til middag, hann inte styra upp mat innan det var dags att dra iväg med grabbarna på träning, så vi fick köra inom Donken på vägen hem. Jag tuggade i mig en Big Tasty utan bröd...bukfylla, inget annat.
Nu får det bli en stor kopp te och kanske ett finncrisp med massa bregott och ost, känner mig inte mätt. men först ska jag få fyra barn i säng. Maken jobbar, så jag får ta det själv 
.
I morgon bitti ska jag på jobbintervju 
, har inte hunnit tänka ett dugg på det, vill förbereda mig mentalt, styra upp kläder osv.....det blir väl en sömnlös natt....
gjorde lchf-kärleksmums i dag, sötat med stevia. Fy för den lede vad ÄCKLIGT det blev, fick slänga hela alltet. Faktiskt första gången jag misslyckats 100% med ett lchf-bak, visst har en del grejor blivit....ska vi säga mindre bra, men äckligt har det aldrig blivit...förrän i dag.
Tycker Stevia är svårt att söta med, tror inte jag gillar Stevia....
Ojdå, en ny het debatt a la "kladdkakedebatten" har visst härjat här sedan sist jag var inne! 
Synd att en del inte kan ha ens en liten gnutta överseende och ödmjukhet inför det faktum att vi alla är olika, inte tänker på samma sätt och gör på olika sätt men det blir bra ändå!
De som är oroliga över att en del tips och råd kan förvirra "LCHF-nybörjare" borde kanske först och främst lära sig (och tipsa nybörjarna om) att ta sånt man läser med sunt förnuft, dvs inte sluka allt som Den Absoluta Sanningen utan vara lite kritiskt och tänka själv.
Så lägg av med tjaffset!
I dag fick jag ett paket på posten, det var från min bästa kompis (som absolut INTE är LCHF-are!) Hon hade köpt två böcker till mej som jag nu ska plöja igenom " Doktor Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok" och "Doktor Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok till fest och helg". Har flera LCHF-böcker sedan tidigare men inte de här två! Hur gulligt var inte det då??!!
Hum, i köket ligger det en Delicato-kokosboll och lockar, faan jag älskar dom.....men ska INTE falla för frestelsen, ska inte! Har ett fett bildäck runt midjan som ska BORT!
So long!
Jag som tycker att jag äntligen hittat nått som jag tycker funkar. Jag vill inte tappa mitt hår igen! Har precis fått tillbaka lite kvalite i håret efter graviditet -07... andedräkten kan man kanske fixa *s* Men håret?
Men alltså, börjar ALLA spåra ut??
Jag hade världens melt down i helgen, det började i fredags och...hum pågår fortfarande :-S (betyder att jag skäms för de som kanske undrar 
)
Nu kommer det en fullständig bekännelse, läs och våndas:
Detta har jag stoppat i mig sedan i fredags:
1 hel påse Polly
1 hel påse Gott & Blandat
1 dubbel Japp
ca 1/3 påse Ostbågar
ca 1/4 påse Chips
2 pinnglassar
nästan 1 pizza
1 korv med bröd
100 g Naturgodis
1 hönökaka med ost o smör
Japp, jag inser att det ser ut som att jag har nån slags ätstörning *blä*.
Och grejen är att detta var helt naturligt för mig innan jag började med LCHF....
Nu känns det dock som att jag "fått det ur systemet", och kan inte FÖR MITt LIV fatta att jag ätit PIZZA, jag gillar ju inte ens pizza...?!
Hej, hej!
Jag känner det som att jag just återvänt till livet, har precis avslutat en 2 årig utbildning, tog examen förra fredan
!
Det har vari två sjukt tuffa år med plugg parallellt med föräldraledighet. Mitt i allt detta startade jag mitt LCHF-liv, och man kan väl säga att dett gått upp och ner.....
Jag har lärt mej en massa om mej själv, att jag tex är sockerberoende och inte kan fuska det minsta (med godis, snacks och sötsaker), för då trillar jag dit så det smäller om det! Och vägen tillbaka är sååå jobbig.....
Frukt, bröd, ris, potatis och pasta kan jag leva utan, saknar det inte det minsta, men jag är en riktig godisgris.....och det är verkligen tufft att göra sej av med hjärnspökena.
Viktmässigt har de gått sådär.....rasade ca 5 kg när jag startade med LCHF, men sen har det stått still. Har 9-10 kg kvar till min målvikt, vet inte riktigt hur jag ska nå dit......vet att jag måste börja motionera med mer intensitet, just nu är det promenader med barnvagnen som är min enda motion.
Jag VILL INTE behöva hålla koll på kaloriintagen, helst inte kolhydratintagen heller, men på nåt sätt känns det lite enklare.
Jag funderar på om din metod JUCEA är något för mej, mer GI, lite mindre fett och mer grönsaker, ....jag älskar grönsaker och tycker det är lite jobbigt emellanåt att inte kunna/få äta så mycket man vill.
Jag har haft en lång svacka då både det ena och andra slunkit ner, men nu har jag tagit mej i kragen och kommit på banan igen, känns så skönt!
Nu ska jag bara förmå mig att sätta igång att löpträna igen, så ska det nog bli folk av mig med!
I min drömvärld har jag nått min målvikt och äter hälsosam LCHF/GI-kost, men unnar mig något "förbjudet" då och då UTAN att helvetet byter lös. Some day....
Jucea;
Det jag är mest oroad över när det gäller att gå från LCHF till GI, är att jag ju vant mig vid fullfeta mejerier, grädde i kaffet och såsen osv.
Detta kan räknas som en helt vanlig lunch för mej om jag äter mer GI än LCHF (enligt mej) :
1 ägg
ca 50 g räkor
ca 20 g fetaost
ca 2 msk olja från fetan
en tomat
ca 25 g mix sallad
ca1/2 röd lök
1 avokado
För mkt fett? Jag fixar inte att sitta och knappa in mitt intag i minmat eller liknande, så jag behöver lära mig på ett ungefär vad som är en bra fördelning.