• JsN

    Turkisk saffran

    Den gula kryddan = gurkmeja (= tumeric )
    Jag hade jättekul på bazar i Egypten där säljaren sa saffron och jag sa tumeric och så skrattade vi bägge två.
    Lukta på det så märker du skillnaden. Gurkmeja är inte smaklöst, men det är främst för färgen det används i mycket matlagning. Färgen i curry är mycket gurkmeja.
  • JsN

    Och som du läser är vi flera som är skeptiska till att det verkligen är saffran du har köpt även om försäljaren sa att det var saffran.

Svar på tråden Turkisk saffran