Jag har aldrig lagat något med älg förrut och har nu fått lite älgfärs. Jag vill göra köttbullar/biffar. Kan jag bara använda mit vanliga köttbulle-recept och tillsätta lite fläskfärs, ägg, ströbröd, lök etc? Ska jag krydda med nåt speciellt? Annat tips?
Jag funderar på att göra denna såsen till denna gryta till:
http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15379
Tror ni det funkar?
Det går utmärkt att följa vanligt recept men du bör absolut ha fläskfärs i för annars blir de väldigt torra.
Åh , tack för snabbt svar! Fläskfärs står nu på shoppinglistan! 
Javisst!
O torra blir då aldrig mina.
Jag gör alltid på enbart älgfärs.
hej jorde köttbullar på äljfärs häromdagen inte efter nåt recept men som jag brukar
med ägg. krydder,lök å ströbröd och så stekte jag dom i ordenkligt me smör.
lycka till
Jag använder gärna kryddpeppar i älgköttbullar, och det gör jag inte när det är nötfärs.
Jag brukar ha i lite gräde eftersom köttet är magrare, å andra sidan brukar jag komma på någon orsak att ha i grädde i nötfärsbiffar med.
Tack för alla tips!