Frasiga våfflor med jäst ?
Satt och slöläste i en Hemmets Journal häromdagen, och nu lagom till våffeldagen var det förstås recept på våffelsmet där i. Ett recept innehöl de vanliga mängderna av allt så att säga, samt ett paket jäst. Sedan skulle smeten jäsa en halvtimme och sedan gräddas som vanligt.
Detta skulle få våfflorna att hålla sig frasiga i timmar istället för att mjukna med en gång som de brukar. Låter ju kanon, men är det någon som har testat?