Några tillägg till de andras utmärkta svar:
Glöm inte att skala dem först - skal och delar av kärnhuset blir stenhårda!
Lägg skivorna i en bunke med kallvatten med lite salt eller askorbinsyra allt eftersom du skivar dem, så blir de inte bruna.
Lägg på ren kökshandduk etc för att suga upp den värsta fukten innan du hänger upp dem.
Du kan trä upp dem på snöre eller pinnar och hänga över kamin, element, torktumlare etc, så behöver du inte slösa ström.
Det går också att torka dem i torkskåp.
Du kan torka det mesta - googla för att hitta tips.
De håller _väldigt_ länge, men brukar ta slut betydligt fortare...