• Ellismamma

    Matfett..

    Kan man rentav blanda i flytande " Milda culinesse" i barnmaten? står att den är bra för barn? men jag har hört att margarin inte är så bra? någon som är mera insatt?

    Hälsn// Lilla jag!

  • Svar på tråden Matfett..
  • IsDimma

    Varför inte blanda ut den med arlas smör och rapsolja istället. Betydligt nyttigare.

  • Dr Mupp

    Ta smör, det är betydligt nyttigare. Margarin borde inte få kallas människoföda.


    If you cut the wings of a fly, Does it become a walk?
  • JKA

    Klart att du kan. Det är bra fettkvalitet i Milda Culinesse. Du kan ta smör eller olja eller något annat flytande margarin också om det är det du har hemma för tillfället. 

  • 071001

    Vi körde rapsolja för den skulle vara bra samt inte ge så mycket smak.

  • JKA
    JKA skrev 2011-03-30 20:21:00 följande:
    Klart att du kan. Det är bra fettkvalitet i Milda Culinesse. Du kan ta smör eller olja eller något annat flytande margarin också om det är det du har hemma för tillfället. 
    Och jag är insatt:) Sen beror det på om man vill tro på smörlobbyn eller margarinlobbyn men jag kan nog våga min hatt på att ingetdera är skadligt för ditt barn:) 
  • Lumo

    www.aktavara.org under M som i margarin kan man läsa följande, vem vill äta margarin efter det? ;)
    ---------------

    " Margarin är framtaget som ett billigare alternativ till smör. Det är en hårt processad industriprodukt som sägs vara både naturlig och dessutom nyttigare än smör.

    Så här naturligt är det:

    •Fett utvinns ur exempelvis rapsoljefröer med hjälp av extraktionsbensin.
    •Fettet syrabehandlas med fosforsyra och sedan används lut för att få bort lecitin och fria fettsyror.
    •Oljan bleks för att avlägsna den naturliga färgen. Lukt och lösningsmedelsrester tvättas bort, så kallad deodorisering.
    •Om fettet ska härdas, d v s få en fastare form används vätgas och nickel.
    •Om man använt palmolja nedkyls den och filtreras ibland tillsammans med lösningsmedel för att kunna dela upp i fraktioner med olika smältpunkt.

    Sedan är det dags för tillsatserna.

    Se upp för
    Becels pro-aktiv som sägs vara kolesterolsänkande, består av vegetabiliskt fett och aromämnen, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel och konstgjorda vitaminer, bl a det numera omstridda Vitamin A.

    Lätt och Lagom från Arla består främst av vatten. Sedan tillkommer 16 ingredienser. Smaken av smör kommer av smörolja och arom.

    Leta efter
    Tycker du att äkta smör är opraktiskt hårt att bre på smörgåsen, köp Bregott i fullfettsversion. Bregott tillverkas inte som margarin eftersom det inte behöver gå igenom någon härdningsprocess. Smakar nästan som smör och innehåller bara grädde rapsolja, salt och syrakultur. Finns också i en något magrare variant om man vill dra ner på fettet.

    Ekologiskt
    Bregott finns i en ekologisk variant. Kung Markatta säljer ett margarin kallat Rapunzel, gjort på solrosolja, kokosfett, palmolja och sojalecitin. Milda finns numera också som Kravmärkt margarin. Det saknar konserveringsmedel och mono- och diglycerider av fettsyror, men aromer och sojalecitin får man som vanligt med på köpet.

    Tips
    Lite smör och lite rapsolja är bra att steka i. Arla har gjort en sådan färdig kombination för den som inte orkar lägga två saker i stekpannan. Då ingår också två emulgeringsmedel, surhetsreglerande medel, konserveringsmedel aromämne och färgämne."

  • Ellismamma
    IsDimma skrev 2011-03-30 20:06:45 följande:
    Varför inte blanda ut den med arlas smör och rapsolja istället. Betydligt nyttigare.
    Jag har faktiskt funderat på det, men smör innehåller väl salt?
  • Ellismamma
    Gwempa skrev 2011-03-30 20:30:10 följande:
    www.aktavara.org under M som i margarin kan man läsa följande, vem vill äta margarin efter det? ;)
    ---------------

    " Margarin är framtaget som ett billigare alternativ till smör. Det är en hårt processad industriprodukt som sägs vara både naturlig och dessutom nyttigare än smör.

    Så här naturligt är det:

    •Fett utvinns ur exempelvis rapsoljefröer med hjälp av extraktionsbensin.
    •Fettet syrabehandlas med fosforsyra och sedan används lut för att få bort lecitin och fria fettsyror.
    •Oljan bleks för att avlägsna den naturliga färgen. Lukt och lösningsmedelsrester tvättas bort, så kallad deodorisering.
    •Om fettet ska härdas, d v s få en fastare form används vätgas och nickel.
    •Om man använt palmolja nedkyls den och filtreras ibland tillsammans med lösningsmedel för att kunna dela upp i fraktioner med olika smältpunkt.

    Sedan är det dags för tillsatserna.

    Se upp för
    Becels pro-aktiv som sägs vara kolesterolsänkande, består av vegetabiliskt fett och aromämnen, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel och konstgjorda vitaminer, bl a det numera omstridda Vitamin A.

    Lätt och Lagom från Arla består främst av vatten. Sedan tillkommer 16 ingredienser. Smaken av smör kommer av smörolja och arom.

    Leta efter
    Tycker du att äkta smör är opraktiskt hårt att bre på smörgåsen, köp Bregott i fullfettsversion. Bregott tillverkas inte som margarin eftersom det inte behöver gå igenom någon härdningsprocess. Smakar nästan som smör och innehåller bara grädde rapsolja, salt och syrakultur. Finns också i en något magrare variant om man vill dra ner på fettet.

    Ekologiskt
    Bregott finns i en ekologisk variant. Kung Markatta säljer ett margarin kallat Rapunzel, gjort på solrosolja, kokosfett, palmolja och sojalecitin. Milda finns numera också som Kravmärkt margarin. Det saknar konserveringsmedel och mono- och diglycerider av fettsyror, men aromer och sojalecitin får man som vanligt med på köpet.

    Tips
    Lite smör och lite rapsolja är bra att steka i. Arla har gjort en sådan färdig kombination för den som inte orkar lägga två saker i stekpannan. Då ingår också två emulgeringsmedel, surhetsreglerande medel, konserveringsmedel aromämne och färgämne."
    Tack för det inlägget :)usch för margarin!  tror inte jag ger det till min lilla dotter
  • Benjimom

    Vi kör med becel culiness i mat och vanliga becel på smörgås (inte pro-aktiv)
    Tycker det har funkat jätte bra, det är ju helt utan mjölkprodukter vilket passar mig (är laktosintollerant) och min son bra så.

Svar på tråden Matfett..