frysa in mat

Ni som lagar egen mat och fryser in, vad använder ni för något att frysa den i? Mindre burkar i plast använder jag (men lagar inte så mkt, blir mest burkmat...). Nu tänkte jag laga till ganska mkt på en gång och då räcker ju inte burkarna. kan man frysa in direkt i plastpåse när maten är varm? Fastnar inte plasten på maten då?