Nu har jag fått nog av köpebröd och vill baka mitt eget men det finns miljoner och åter miljoner recept när man googlar och det är mycket att sålla bland så därför frågar jag helt enkelt här på familjeliv efter beprövade recept.
Helst enkla men om det är ljust eller mörkt, med frön eller utan eller vad nu kan tänkas gömmas i ett bröd allt är av intresse. Så har du ett gott recept dela med dig!
www.baka.se/
Vi bakade ciabattan som fanns på den sidan i helgen, blev mycket bra! :)
Annars är detta receptet fantastiskt och degen går att variera oändligt! Jag brukar blanda i linfrön och annat gott i som soltorkad tomat och basilika
250 c
5 dl vatten, fingervarmt
1 dl mjölk
25 g jäst
2 tsk salt
1 msk honung
1 dl grahamsmjöl
12 dl vetemjöl special
(+till utbakning)
1. Blanda ihop vattnet och mjölken, tillsätt jästen och rör om tills den löst sig. Tillsätt övriga ingredienser, mjölet sist.
2. Arbeta snabbt ihop degen, antingen för hand eller maskin. Strö över lite mjöl och låt jäsa under duk ungefär 1-1,5 h.
3. Tippa ut degen på mjölat bakbord, KNÅDA INTE, jäsbubblorna ska vara kvar. Dela upp degen i remsor först som du sedan delar igen till bitar. Formen spelar ingen roll bara de är lika stora.
4. Lägg upp på plåtar och grädda i 10-12 min, tills de fått fin färg.
Låt bröden svalna under duk så blir det fin yta på dem!
www.hembakt.se/
Han har många recept på sin sida, varav ett på riktiga köpesfrallor 
Favorit
Favoritar
Favorit
OMG! Jag ska baka köpefrallor idag. Tack fidelis!
Dessa frallor bakar jag:
Ljusa frallor:
http://bakgladje.blogspot.com/2011/01/erikas-variant-av-vekerumsfrallor.html
Kalljästa frallor med frön i och på:
http://bakgladje.blogspot.com/2010/10/kalljasta-frukostfrallor-med-lin-och.html
Kalljästa frukostfrallor:
http://bakgladje.blogspot.com/2010/09/kalljasta-frukostfrallor.html
Morotsfrallor:
http://bakgladje.blogspot.com/2010/06/morotsfrallor.html
Finns mjuka bröd här:
http://bakgladje.blogspot.com/search/label/Recept%20-%20Br%C3%B6d?updated-max=2010-08-25T10%3A00%3A00%2B02%3A00&max-results=20