Jag efterlyser enkla recept på god sommarmat!
varm som kall mat!
Vet dock inte vad dina barn äter o inte äter men för mig som är ensam o äter de mesta
De mesta är lätt att ta med som picknickmat oxå.
Kycklingsallad
Makaroner o köttfärs
Nypotais och sill
Grillat med potatissallad
Varma mackor
Skaldjur
Kotletter o potatis
Något gott ihop med vitlöksbröd
Ja hoppas du fått lite hjälp iaf...
köpt rostbiff eller grillad kyckling med hemma gjorde potatissallad
kan också stecka eller grilla kycklingen själv
eller så tar man med sig grillen ut och käkar potatisallad och grillat
Typ Wraps, stek kyckling i tacokrydda, skär i ordning sallad och annats innehåll du vill ha och på med tex permesan och vitlöks creamfreach och rulla in i tacobröd är kanon gott.
skink,tonfisk,räk sallad
pizza
aioli och bakad potatis
egen gjord skagenröra
finns ju massor
tack - mera tips!!
Köttfärs som stekes smuligt och kryddas efter smak att ha med lite grönt i ett pitabröd med en kryddad cremefraiche.
Kokt potatis, kall skinka med senap och krossad ananas. Nostalgimat som vi åt om somrarna när jag fortfarande bodde hemma.
enchiladas (tror det stavas så) går fort att göra och blir hyffsat gott... Tacos, går också fort och gör man med kyckling istället för köttfärs så kan man äta det kallt :)
räkmackor, lax och potatis med dillsås el romsås
Min absoluta sommarfavorit är en "sallad" på söta körsbärstomater (gärna på kvist), sockerärtor, lättkokt sparris och gul paprika. Detta toppas med grillad/stekt halloumi. Enkelt och löjligt gott!
En annan favorit när det är hett ute är tärnad vattenmelon, fetaost och ruccolasallad toppad med rostade pinjenötter. Mmm...