Nej inget mystikt lär hända den 1 november. Anledningen till att de har ett bäst före datum är att när du kolsyrar så utsätter du dem för ett tryck vilket kan leda till att en gamal flaska krakelerar och du får hela köket fyllt med kolsyrat vatten.
MEN gå tillbaka med flaskorna.. Kräv din rätt trots att du inte har kvitto.. Jag har gjort det massor av gånger och ingen har någonsin lyckats vinna mot mig även om de har försökt.. 
Det är ingen brådska.. Tillverkarna har stooooooor säkerhetsmarginal. Jag skulle vilja säga att de klarar sig någon eller några år till utan problem så länge du inte har haft dem i starkt solljus eller likanden. Plast är ju olja och olja torkar och när oljan torkar så spricker plasten lättare... Där av bäst före datumen...
Du kan också radikalt minska bäst före datumet genom att sätta den i starkvärme eller låta falskorna ligga i bilen under sommaren. Kan vara värt att tänka på när man tar med sig soda stream falskorna på picknicken under sommaren