Hur mkt bechamel/ostsås har ni i en lasagne?
Tycker det är så konstigt; läser man lasagnereceptet i en vanlig kokbok så ska man göra ostsås på 7 dl. En del recept har ännu mindre mängd mjölk.
Det blir ju alldeles för lite! Räcker absolut inte till alla varven.
Jag brukar göra på drygt 1 liter mjölk och det är nätt och jämnt det räcker då heller, så jag förstår inte hur det skulle bli om man följer receptet??
Hur mkt ostsås har ni i en lasagne på 4-5 portioner? Hemgjord el köpt spelar ingen roll.
! Jag tänkte att det där måste ju bli skittorrt. Men det blev det inte! Så numera använder jag betydligt mindre sås än jag gjorde tidigare och ändå är min lasagne så långt ifrån torr man kan komma. Aningen tunnare sås och krämig köttfärssås gör att resultatet blir perfekt ändå.