Vegetarisk barnmat
Min dotter på 7 månader och ÄLSKAR denna:
Grönsaker med couscous (Blir 3 ½ barnmatsburkar)
1 dl röda linser
1/3 zucchini
2 morötter
3 färska champinjoner
½ röd paprika
1 portion couscous
en skvätt vispgrädde
svartpeppar
basilika
chilipeppar
Tillaga couscousen enligt anvisningarna på förpackningen - salt.
Koka linserna i 10 minuter.
Hacka zucchini och morot i ca ½ cm i diameter och paprikan i lite större bitar. Ångkoka dem i 15 minuter.
Hacka champinjonerna och ångkoka dem i 5 minuter.
Häll ut vattnet.
Mixa linser, paprika och champinjoner till en slät pure. Blanda alla ingredienser.
Har du ingen ångkokare går det bra att koka vanligt, tiden är densamma. :)
Vill du inte ha bitar i går det bra att mixa allting. Även grädden går att utesluta då konsistensen är bra ändå. :)
Har favoritat denna tråd så hoppas också på att den dras igång igen. Likt oss, äter vår dotter blandat av kött, fisk och vegetariskt. Men vegetariskt är en klar favorit! Så jag är också ute efter lite nya recept. 
