En underbar, billig efterrätt?

Glass med passion!

Vaniljglass från halvliterspaket i bitar, fyra bitar per paket brukar vara lagom. Lägg mitt på tallrikar. Värm passionsfrukt och honung (lika delar) till en sås som ringlas över glassen. Rosta kokosflingor i torr stekpanna till de blir gyllene och strö över.

Det är mitt bästa efterrättstips, enkelt men ser snyggt ut och smakar ljuvligt. Kokosflingorna behöver inte vara varma så dem kan man göra i förväg, men oavsett vilket så går det snabbt att göra.