köttfärslimpa?? Recept tack!!

Löksoppa (pulvret), gräddfil och en skvätt grädde. Ev ett ägg..
Blanda ihop och laga en limpa, enkelt och gott!

Gör sås på skyn som blir i formen.. Sila ner skyn i en kastrull, red med mjöl+ vatten-blandning och späd med matl.grädde, salta o peppra - mums!

Så här gjorde vi för ett tag sedan. Blev kalasgott

Ungefär 700g köttfärs
en kryddpåse Cevappcicci (eller hur det nu stavas? från Santa Maria)
Fetaost
oliver
morötter
en gul lök
zucchini
potatis
turkisk youghurt

Blandade köttfärsen med kryddpåsen samt ungefär 2 dl vatten. Lade hälften i en ugnssäker form o formade till en limpa. Smulade fetaosten o blandade med oliver o lade på köttfärsen. Lade på resten av köttfärssen o kladdade lite så att skarven försvann. Penslade på lite kinesisk soja.
Strödde sedan morötter i bitar o lök i klyftor runt limpan. Hade på lite olivolja o franska örtkryddor på grönsakerna.
In i ugnen på 175 - 200 grader i ungefär en timme.
Kokade under tiden potatis i klyftor, när de var mjuka åkte de också in i ugnen fär att få krispig yta o lite färg.
När ungefär 10 min återstod, in med zucchini i bitar runt limpan.
Spadet blandades med turkisk youghurt till en sås.

Man kan också blanda köttfärsen med smaksatt creme fraiche - paprika o chili är min favorit - urgott!

Nettan73:

Blandar du bara creme fraiche och köttfärs?? Ingrt ägg eller stöbröd?? Inga andra kryddor?? Det lät gott!

Kikkan: smaksatt creme fraiche skrev hon ju............