Jag behöver ditt recept på köttfärssås utan krossade- eller passerade tomater i. Vill göra den på mjölk men vet inte hur mycket mjöl och mjölk jag behöver ha i till 400 gram nötfärs.
Ska strax iväg och handla och är tacksam för snabba svar
Skippa mjölken och häll i ett paket grädde istället, mums. +Ett par tre msk mjöl.
Crème fraîche...inget mjöl.
Jag hittade ett recept nu precis där man först har i 4 dl vatten och låter det puttra för att sedan ha i 1 dl grädde (jag kommer använda mellangrädde). Lät gott och var relativt pointsvänligt.
Tack för era tips dock
Vi har alltid mjölk i köttfärsen.
Stek 400 g köttfärs
Häll i pakrika , lök.
Krydda
Och sedan i med mjölk/grädde eller lite av varje
Ta i ketchup eller chilisås
För att få finare färg så har jag i lite soja (inte för smaken utan för att få såsen mörkare)