Tips på tårtfyllningar och kombinationer

Tobleronemousse är supergott mellan lagren.. Koka upp 3dl grädde, tag bort från plattan och släng i ca 200gr toblerone (ta mindre om du inte vill ha så kraftig smak). Rör runt tills allt smält. Ställ in i kylen att svalna och vispa sen när det ska användas..detta kan stå länge i kylen tills du vispar det. Vispa dock inte för hårt, då kan den spricka..

3 dl grädde, värm upp (får inte koka!), i med 180 gram vit choklad, låt stå kallt i minst 6 timmar, vispa upp till ett fluff.

Det är typ det enda jag kan...

Eftersom jag inte gillar sötsliskiga fyllningar så brukar jag bara köra lösvispad grädde och slänga på avrunna bär. evt mixa bananer med vaniljkräm. Traditionellt och enkelt

Hallonmousse med färska hallon och vaniljkräm!! Super gott! Eller dumlefluff, geléhallonfluff eller kanske söt-/ saltlakritsfluff. Super gott!! Även vitchokladmousse med jordgubbsmousse är mumsigt.