bra frukost och fika

Yoghurt är väldigt sockrigt så det hade jag inte ätit. Bättre med fil och müsli, färska/frysta bär.

Havregrynsgröt är en höjdare här hemma, med hemmagjort lingonsylt, iofs socker då men inte utspädd sylt som i affärens.

Smörgås äter vi men nyttigare sådana, man kan ju ha på grönsaker uppepå osten.

Till kvällen vet jag att andra brukar tipsa om grönsaksstavar med dip, jag brukar inte äta det men å andra sidan äter jag inte fika på kvällen öht. Morotsstavar, gurkstavar med gräddfilsdip låter gott.        

Jaha, jo den är ju bra När jag tänker yoghurt tänker jag mest på typ Yoggi.

Här kokas det gröt på morgonen, olika sorter.. mannagryn, havregryn, rågmjölsgröt osv...

Jag kokar egen sylt och då bestämmer jag sockermängden själv, så sylt är något jag alltid har hemma och äter av.

Jag väljer filmjölk om jag ska äta något sånt eller naturell yougurt. 

se till om ni äter flingor att det inte innehåller en massa tillsatt socker! Bara för att det är ett nyckelhål eller liknande på paketet så innebär inte det att det är nyttigt! Vill ni ha flingor - ta väldigt lite i så fall.  Eller gör egen musli eller bara skiva ner en banan i filmjölken.

Egentligen är det inte själva brödet som är onyttigt utan det man väljer att ha på. Välj ett nyttigt pålägg istället för en massa kladd och slisk uppepå. Rågbröd kanske inte barn gillar men det finns många nyttiga sorters bröd som även barn kan äta.             

Ägg! Det äter vi i massor. Sonen äter ett kokt, dricker välling och äter ett knäckebröd med smör. Ev leverpastej. Jag äter stekt ägg på knäckemackan och dricker kaffe. Vi kan inte äta mjölk pga allergi och sonen avskyr gröt. Ägg är bäst!

Min godaste: avokado, stekt ägg och keso med gräslök. Ev skinka. På tallrik eller smörgås.

vilka bra inspirerande tips!!

Koka havregrynsgröt tillsammans med rivet äpple, kanel. Rör i russin på slutet.

Ägg är gott på macka, kokt eller stekt. Äggröra, omelett.

Gör egen musli:
blanda havregryn, rågflingor, dinkelflingor och kokos.
Värm vatten, blanda i honung och kanel. Droppa över fling-blandningen.
Rosta i ugnen 175*, rör var 10:e minut. Hur lång tid det tar beror på hur mycket musli du gör.
När det svalnat blandar man i allt man tycker är gott - solrosfrön, pumpakärnor, sötmandel, hasselnötter, valnötter, linfrön, russin.         

Varma mackor med makrill-i-tomatsås, oregano och ost. 

Min son älskar omelett! Han är 2,5 år och är gärna med och lagar den. Snabbt går det också :)

2 ägg
1 msk mjölk
Nypa salt

Och i omeletten sedan lägger jag i vad som finns hemma! Crème fraîche, stekt lök, purjo, champinjoner, Philadelphia, tomat, oliver, ruccola, tonfisk, mm.

Ändra alternativ är mosat kokt ägg med keso och avocado.

Naturell yoghurt med fullkornsflingor.

Eller bara naturell keso i en tallrik och ett glas juice.

Min dotter på prick  1 år äter Havregrynsgröt med kanel, mjölk och fruktpure ev sylt vilket jag tycker är en superbra frukost!, mycket fibrer och bra med näring. Om du inte vil ha sylt kan du mosa egna frukter och ha på gröten.

Till fika skulle jag servera grovt bröd med rökt kalkon och grönsaker, fruktallad är också bra fika.

/kostrådgivaren

Spar!!
Vi gillar gröt... Blir mest havregrynsgröt! På helgen risgrynsgröt ibland, men sällan pga tillagnindtiden

Tips på nyttiga grötar?

Något jag äter ofta till frukost är kesella, gärna med färska/frysta bär till, men allra helst med apelsinbitar och sötmandel, det är galet gott :)

Dotterns favoritmellanmål är filmjölksdrink att dricka med sugrör. Jag mixar ca 1 dl filmjölk med ungefär lika mycket halvtinade bär, tex blåbär eller jordgubbar. Inget socker behövs, hon tycker det är gott ändå. Jätteenkelt att göra och mättar ganska bra ihop med en knäckemacka (hon gillar inte mjukt bröd något vidare).

Testa med att ha i olika fröer och nötter i gröten (efter tillaggning) och ha gärna i 1-2 äggvitor i gröten när den "nästan" är klar. Då blir gröten proteinrik och mycket mer fluffig och mättar mycket mycket bättre. Rör ner ägget ordentligt. Jag lovar att det är supergott!. Sedan finns det många olika anda grötar som bovetegröt etc och det brukar nog finnas vid riset eller vid mjöl/grynhyllan och ev vid musli/flakeshyllan. Testa runt lite och hittaer favorit