Hjälp!
Dottern har bjudit till kalas, och ett par av hennes kompisar äter vegetarisk kost, så vi tänkte att de skulle få bygga sina egna varma smörgåsar, så kan alla välja själv vad de vill ha på; vegetariskt eller ej.
men
Vad 17 har man på en varm smörgås om man inte har skinka eller typ salami? Jag har så otroligt dålig fantasi här...
(Tjejerna är muslimer från Somalia, om det kan vara till någon hjälp, och de äter vegetarisk kost i skolan)
Ost, mango raja, svamp, oliver, tomater...
Det finns ju inte många mackor som slår en med grillad haloumi, zucchini och gurka. På den ska det även vara gurka rödlök och lite sallad. Linda in det i en wrap och doppa eller ha på vitlöksås. MUMS!
I senaste numret av Mersmak från Coop hade de en artikel om mellanmål som barn gillade. Där gjorde de en varm macka med majs, creme fraiche och ost. Till en smörgås behövs:
1 skiva bröd
1tsk smör
3msk majs
1msk creme fraiche
3-4 skivor ost
0,25tsk paprikapulver, tacokrydda eller spiskummin.
Bred smöret på brödet. Blanda majs med creme fraiche och lägg på brödet. Täck med ost och strö krydda överst.
Sätt in i ugnen ca 10minuter på 200grader.
Själv hade jag ju öst i vitlök, salt och peppar i majsröran, men nu är det ju tänkt för barn. Man kan ju också göra en smakrik tomatsås med mozzarella på, man kan ju ha i quorn, soja eller linser för att göra det lite mer matigt. Svamp och ananans kanske, som en hawaipizza utan skinkan. Eller svampstuvning, fast barn kanske inte äter sånt 
Godaste veggomackan härhemma är brieost och mangochutney, mumsmums!
Jag har alltid svampstuvning (med timjan i!!) med ost på!
Mumsfilibabba!
Köp qournbitar/filer/färs istället för kött? Eller soyakorv och skiva den i korvslantar?
Annat gott på mackan:
Svamp
Paprika
Ananas
Tonfisk? om de nu äter fisk.. endel vegetarianer gör ju det.
Tack för alla förslag!
Det är nästan så jag själv blir hungrig fast klockan bara knappt är tio på förmiddan!
Handlar nog lite av varje här, så blir det en kul buffe´av det hela.
Julskinga i tärningar går jättefint på varma mackor
Vad sjutton är julskinga?
Felstavat - förlåt - julskinka är gott
Tomat , tofu, lök, färsk basilika, sojaost, pakrika, svamp, ajvar relich.
Bred på smör på hela mackan sedan ketchup. Skiva banan och lägg på 4-5 skivor. Till sist ost såklart. Mmmmmmm fantastiskt gott, kanske skulle göra mig en varm frukostmacka :) Om man gillar curry kan man krydda lite innan man lägger på osten. Skinka är också gott på men nu skulle det ju vara vegetariskt.
Skivade champinjoner, skivad tomat, skivad rödlök, halloumiost, ananas
Min favorit är dock mozarella, pesto, skivad tomat och ketchup
Jag brukar köra på ciabattamacka med philadelphiaost istället för smör, mozzarellaost, pesto, soltorkade tomater, vanliga tomater, lök, paprika och om de vill så brukar jag lägga på gurka också.
Mums, även för mig som inte är vegetarian! :)
Mums! Nu blev jag sugen igen1
Tack för alla idéer!
Vi körde philadelfiaost, ajvar, pesto och förgrillad zucchini!