Sockerfria bakverk

petit choux är väl socker fria? :)

Kan man inte bara byta ut sockret mot fusksocker? Typ canderel?

Det beror på. Mjuka kakor är svåra att få bra med sötningsmedel medans småkakor och bullar blir som "vanligt".

Det är inte så att de kör LCHF och inte äter mjöl heller?

Absolut inget socker, eller är lite socker OK?

De här innehåller väldigt lite socker per kaka (kan minskas något, men lite socker måste man ha):

annasrecept.wordpress.com/2008/02/07/gaffelkakor-med-havregryn-ca-40-st/

Kan smaksättas med tex kanel för variation.

Har hört mig för lite och det det får adsolut inte inneålla socker, även om et är lite.
Candera socker var tydligen inte heller någon höjdare.

Kan tillägga att de inte är några LCHF:are

Får man fråga anledningen till denna helt sockerfria kost? Blir nyfiken =)
Är det något ämne då eftersom "fusksocker" inte heller gick :S

Å andra sidan förstår jag inte att du måste ordna just något så omöjligt som det verkar, vet de inte själva vad de äter och kan tipsa?

Säger som tidigare skrivet, petit choux som du kan fylla med grädde och frukt, om det funkar då de innehåller naturligt fruktsocker.

Jag vet faktist inte riktigt varför de inte kan äta socker, en av dem är diabetiker det vet jag, men det är de andra två som är känsligare mot socker.

Jag har inte haft någon kontakt med dessa personer utan har bara  kontakt med den person som annordnar "eventet"

Aj då, aldrig stött på en diabetiker som antingen inte kan äta pyttelite socker eller som inte kan hejda sig själv från att låta bli.

Jag kan inte äta sockriga saker, efter min gbp, men jag förväntar mig inte att folk bakar saker utan socker utan jag får snällt stå över faktiskt.
Undrar hur de gör när de är på café och fikar osv?

Hon som jag vet är diabetiker, äter vanliga bakverk och sånt ibland så där är det inga problem, men det är de andra två som ställer till det lite.

Det är deras enhetschef som har anordnat det här, och som vill att det även ska finnas något ätbart för dem också.

Eftersom de vet att jag gillar att baka så har den enhetschefen frågat mig om jag kunnde tänka mig att baka till detta event.

Varför de andra två inte kan äta socker vet jag inte, men de verkar inte som de är diabetiker och jag vet att de inte har gjort någon gbp operation

Hur gick det? Fick du nån klarhet i varför de inte kan äta socker alls?

Måste det vara kakor och sånt, det funkar inte med goda snittar och smörgåsar?
(vet tt jag själv mycket hellre skulle tagit en god llyxig macka än det halvdana som brukar bli när man försöker göra "gottekakor" utan socker...)

När jag var yngre (är diabetiker sedan jag avr liten) trodde folk att de skulle vara så snälla och köpte sockerfira kakor till mig, och de smakade verkligen inte speciellt kul. Det vbir absolut inte samma sak med "låtsassocker". Petit chouer var vanligt, och osockerdoppadestruvor, men de smakar inte gott.
Idag äter jag gärna vanliga kakor och tar mer insulin vid dessa tillfällen istället.

Nja har inte fått någon direkt klarhet i orsaken till varför två av dem var så känsliga och det känner jag att jag inte behöver veta.
Det var tre personer det gällde och en av dem är diabetiker det är det ända jag vet.

Men har i alla fall fått reda på att jag kan använda mig av stevia vilket gjorde det hela väldigt enkelt.

Helt rätt av enhetschefen! Det ska finnas något till alla när man bjuder på fika =)