Tänkte baka cupcakes med några 7-åringar i helgen och är ute efter ett bra och enkelt recept som det är svårt att misslyckas med. Har precis flyttat och inte lyckats hitta mina egna recept och söker därför hjälp hos er 
100g smält smör
1dl mjölk
1,5 dl strösocker
2 ägg
1tsk bakpulver
1,5msk potatismjöl
2,5dl vetemjöl
Valfri smaksättning (bär/godis/kryddning)
Bara att blanda allt, klicka ut i formar, grädda på175grader.
Till dekoration funkar ju allt (kristyr/strössel/skivade jordgubbar/creamcheeseröra/osv)
Tack !
Hur brukar du blanda den bästa kristyren?
Ibland är jag slö och köper färdiga tuber Dr Oetker (stavning på det?) har flera färger.
Annars kör jag 1,5dl florsocker och 1 msk äggvita med några droppar citronsaft i.
Aha, är det samma kristyr på tub man kan köra till pepparkakor alltså? Dom är ju goda :)
Ja! och inte så kladdiga för barn att använda heller.
Toppen! :)
Ska prova jag också med sonen som hjälpreda. :)