Vad kan man använda istället för buljongtärning eller fond?
Har en rätt jag vill laga som kräver buljongtärning eller fond men har inte det hemma. Finns det något annat man kan ha i istället? I detta fall skulle jag ha fiskbuljongtärning.
-
-
Svar på tråden Vad kan man använda istället för buljongtärning eller fond?
-
Det är ju bara en smaksättare, så ös på med andra kryddor som passar i rätten.
-
katalysator skrev 2012-04-25 19:27:29 följande:Det är ju bara en smaksättare, så ös på med andra kryddor som passar i rätten.
Brukar inte laga fiskrätter, har du några förslag på kryddor? -
Fänkål, vitpeppar, dill, rotselleri, morot etc. Men det är väl kanske inget du har hemma. Salta på lite extra än vad som står i receptet.
-
Vad är det i annat än fisk?Sebluc skrev 2012-04-25 19:40:04 följande:Brukar inte laga fiskrätter, har du några förslag på kryddor?