Mat som stått över natten...

Om du värmer maten till hög temperatur (inte bara micra till "ätvänlig" temperatur) så bör det inte vara någon som  helst fara. Den kan däremot ha blivit attans torr och tråkig av att stå framme.

Helt klart kan du äta det dagen efter. Gör i ordning dina matlådor och släng in i kyl/frys så snabbt som möjligt bara.

Om du dessutom fortfarande planerar att frysa in den först så kommer garanterat alla bakterier att dö antingen i frysen eller i ugnen...

Vi äter mat som stått framme ibland. Det har gått bra och inte smakat konstigt eller något.

Åh vad skönt o höra. tack för svaren

Det är ju då väääldigt mycket mat.. Jag tänkte isåfall ha till lunch till mig o sonen idag o sen slänga in resten i frysen.

Pjuh, känns skönt att slippa slänga all den mat i onödan

Tack igen

Jag har ju alltid varit noga med att maten ska in i kylen efter vi ätit o packat matlådor, men så var det sambons tur igår. O ni vet ju .... karlar hehe

haha, ja dom gör ju det

Men vad skönt att det gick bra ändå tack

Jag är visserligen ingen expert vare sig på mat eller bakterier, men jag tror det ska gå bra! Jag tror våra svenska magar och gommar är lite "överkänsliga" när det gäller mat som fått vara framme lite "för länge", mat vars datum gått ut, råvaror som är lite "skadade" osv. Jag tror också på att det är stor skillnad på mat som lämnats framme timmar i sträck i gassande sol eller i ett varmt klimat, fullt tillgängligt för flugor och andra skadedjur att kalasa på och på mat som stått framme, med lock i ett rent kök där rumstemperaturen inte är jättehög. Dock skulle jag undvika att äta mat som stått framme under sommarmånaderna.. 

Jag förstår att du är orolig över om maten blivit dålig, jag säger bara hur jag själv tänker. Jag hade nog ringt och frågat min sambo om han ville behålla maten till middag och lunchlådor, sen hade jag övervägt om jag själv tyckte det var okej att äta av maten. Kan också berätta att min svärmor, som alltid lagar mat till en halv armé, ofta har maten stående framme  längre stunder och ibland även över natten. Och även jag drabbas av "gud, vad ofräscht att maten stått framme hela natten"-tankar, men ännu har ingen blivit matförgiftad!