Hej alla ni som ännu använder råmjölk, om ni har något gott recept ( tex en romrussinsemifreddo på råmjölk )att dela med er så tas det tacksamt emot.
Just nu har jag bara vanlig råmjölkspannkaka med glass och agavesirap samt min musclebooster på råmjölk proteinpulver och frysta bär, körs i mixern riktigt gott. Syrran vill göra ost av råmjölk och mormor har recept men jag har ingen löpe så det får vänta.
men råmjölken är väl till för kalvarna? varför ta den från dom?
Kalvdans är ju en klassiker 
Åh, va sugen jag blev på det nu då! Har inte ätit det sen jag var barn.
Måste jaga råmjölk!!!
Råmjölken är väll för kalven?
Jo visst är den det.
Men Kon mjölkar ca 20 liter råmöjlk per dag i 4 - 7 dagar.
Av detta dricker kalven 5 liter råmjölk per dag.
Du har alltså ca 15 liter råmjölk som slängs då mejerierna inte tar emot råmjölk.
Det räcker och blir över till alla som vill ha.
Tro mig jag jobbar med det dagligen.
En dum fråga kanske, men jag har verkligen ingen aning:
När på året finns det råmjölk att få tag på?
Vår är ju en rimlig gissning, men är det för sent nu??
Vad är ett rimligt literpris om jag går direkt till bonden och ber att få köpa?
Recept, bra fråga. Jag la till mer socker och smör i receptet men ska försöka förklara.
5 dl råmjölk
3 dl socker. + 2 dl senare
(Jag ökade mängden socker efter att jag kokat det i 10 minuter och det ännu inte fått rätt konsistens
1 dl farinsocker
1,5 dl Agavesirap
150 gr smör
1 tsk mald ingefära
1 matsked vaniljsocker
Jag kokade upp allt och rörde om ganska ofta så att det inte brändes i bottnen, lät det koka på 3-4 an.
När jag hade rätt konsistens lät jag allt svalna. När jag tänker efter borde det nog ha blivit kring 8,5 dl och inte 7 dl färdig sås. Det gick åt 1,5 liter tranbär och 3 dl svartvinbär ur frysen. Man kan lägga kall sås på glass också men det blir rätt kletigt. Förvara såsen i kylen.
Utgångsrecept
1/2 dl socker
1/2 dl sirap
1 dl grädde
50 gr smör
3/4 krm mald ingefära
1/2 tsk vanillinsocker
Haha jag såg rubriken och tänkte "vafan varför ska du göra tillaga din bröstmjölk till ditt barn" är visst som nybliven pappa lite väl insnöad på människobäbisar och amning
Håhåjaja jag frös in min egen råmjölk för varje barn, det kom enorma mängder. Jag gav det åt barnenMaken tyckte det var sött och gott och fick suga av mig ibland. Nu har råmjölkspannkakan gjort succe igen åt min proteintörstande lillasyster. Vi åt den till frukost i morse. UgnsPannkaka på råmjölk smakar godare än vanlig ugnspannkaka. Nu är jag på jakt efter mer råmjölk för lagret i frysen har minskat dramatiskt.
Glass på råmjölk??? Jag har en halv liter råmjölk, kanske jag borde lägga i vispad grädde dadlar fikon och honung också, ev kvark eller turkisk joughurt. Russin ok. Men riktig rom smakar förskräckligt i glass. Äh det här blev för mycket för svensson men ni som fattar hjärnexplotioner...hur fixar man till romrussinsmak i en lite mustigare glass?