Har du testat lchf?

Annat: Har inte testat lchf eftersom jag har fungerande sätt för viktkontroll; och eftersom jag är av uppfattningen att det är en skadlig diet på längre sikt än ett par månader skulle jag aldrig få för mig att börja med den.

Man kan givetvis inte ha långtidsstudier på något som blivit inne relativt nyligen. Fettdieter har visserligen funnits sedan 1800-talet men man gjorde ju inga kontrollerade studier då som kan litas på idag.

Men så här tänker några med medicinsk kunskap:

www.lakartidningen.se/07engine.php

Lite klipp:

De risker man ser vid högt intag av fett och protein är framför allt (Tabell III)

• förhöjda blodfetter vid måltid

• nedsatt kognitiv funktion

• ökad inflammatorisk reaktion/cancer.

Ökad inflammatorisk reaktion är sannolikt en bakomliggande orsak till flera olika sjukdomar, inte bara hjärt–kärlsjukdomar och typ 2-diabetes utan även psoriasis, reumatoid artrit, astma och depression.

--

En metaanalys har visat att en västerländsk kost med rikligt med fett, kött och mjölkprodukter var associerad med ­högre förekomst av neurodegenerativa sjukdomar såsom Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom jämfört med en medelhavskost, som är en kolhydratbaserad kost med rikligt med frukt och grönsaker samt fisk [20]. Förklaringen är skyddseffekter i medelhavskosten både av polyfenoler från frukt och grönsaker och av omega 3-fetter och olika vitaminer som finns i fisk.

I en annan studie har man funnit att en kost baserad på kött, stekt mat och högfettmjölkprodukter gav högre frekvens av depression hos en medelålders befolkning som följdes i fem år än en kost baserad på frukt och grönsaker [21]. En förklaring till depression av fett- och proteinrik kost är att den ger högre oxidativ stress, vilket visats ge depression [22].

Hög oxidativ stress av fett och protein beror på att kroppen behöver mycket syre för att förbränna dessa födoämnen jämfört med kolhydrater. En kost baserad på frukt och grönsaker innehåller dessutom antioxidanter, som motverkar oxidativ stress.

En annan förklaring till en lägre frekvens av depres­sion med en frukt- och grönsaksrik kost är att grönsaker innehåller folsyra. En finsk studie har påvisat en korrelation mellan låga folsyranivåer och depression [23]. Folsyra finns i stora mängder i grönsaker med grön färg (kål, sparris, spenat), men även i torkade grönsaker (linser, kikärter). Hos människan behövs folsyran för bildning av myelin, neurotransmittorer och membran.

Fettrik kost kan också framkalla beroende. Detta är ett överraskande fynd, eftersom man tidigare associerat beroendeutveckling av kost endast med socker. Beroendeutvecklingen är kraftig för fet mat, baserat på observationen att avbrott av en fettrik diet framkallar en oväntat hög emotionell stress [24]. Drivkraften för många dieter är belöning och stressbefrielse [25].

Fettrik diet framkallar även sömnighet, särskilt hos kvinnor [6]. I en lista över ämnen som verkar sömngivande ligger fettmolekyler överst, följt av protein, medan kolhydrater ligger längre ner på listan. Sömnighet på dagen kan leda till att nattsömnen blir mindre effektiv och av lägre kvalitet.

Också sämre minne och lägre sinnesstämning

Slutligen kan fettrik diet framkalla minnesstörningar [26]. Glukos är hjärnans primära bränsle, och man har beräknat att hjärnan normalt behöver 130 g glukos per dag. Vid en högfettdiet begränsas glukosintaget till 20 g per dag initialt. Detta leder till en intensiv fettförbränning, som leder till att ketonkroppar bildas. Dessa används sedan av hjärnan och av kroppen. Medicinskt används ketogena dieter för att motverka epilepsi och kramper. Forskning har emellertid visat att fettrik diet hos försöksdjur inte bara minskar kramper, utan även minskar hjärnans tillväxt och försämrar vissa kognitiva förmågor [27].

Detta har följts upp i olika humanstudier. I en studie fick personer följa antingen en högfettdiet eller en kolhydratdiet under 3 veckor [26]. Framför allt när det gällde reaktionsförmågan var personerna som följde fettdieten långsammare än de som följde kolhydratdieten. Man såg också en lägre förmåga att utföra mer avancerade minnestest, som att komma ihåg en sifferrad baklänges, hos personerna som följt högfettdieten. Under den korta perioden av 3 veckor fanns det ingen skillnad i sinnesstämning. Förklaringen mellan de båda dietgrupperna kan vara tillgängligheten av glukos, som har en aktiverande effekt på hjärnan.
---

Och varför skulle det också vara positivt för hjärnfunktionen att förneka hjärnan dess primära bränsle- finns det överhuvudtaget något som gör att det låter logiskt?

LCHF= Hål i huvet, så väl bildligt som fysiologiskt.

Översättning= Det är min personliga åsikt, baserat på grundförutsättningen att hjärnan behöver glukos för optimal funktion, att det logiskt sett borde vara skadligt för hjärnan att utesluta kolhydrater till den nivå som LCHF-dieten rekommenderar, på längre sikt.

Att fanatiskt argumentera för en ensidig kost är enligt min mening historiskt okunnigt och dumt.

Det finns vetenskapliga källor till min artikel om man följer länken. Du anger inga källor whatsoever för dina påståenden.

Att din man har världens bästa minne är ju verkligen bara just exempel på anekdotiskt bevis, så ska vi enas om att det är lika dumt för dig att kasta sten i glashus då?

Och sen- du skriver "man" hela tiden. Jag tvivlar inte på att det finns personer som har kunskap nog att modda LCHF till något som funkar. Men tjocka Berta som levt på Mcdonalds-käk i 14 år och sen ska rätta till allt med grädde, bacon och majonnäs tror jag inte det är så lyckat för, alls.

Och det går för övrigt alldeles utmärkt att hålla en sund vikt och goda värden genom att röra på rumpan, vilket är min metod. Jag är lite lessen för att den förbises av så många.

Men min avsikt var inte att debattera, bara att delge min åsikt, eftersom det var den som efterfrågades i tråden.