Bröllopstårta mousse eller sugarpaste?

Det går nog bra, det hade ju Kronprinsessan om jag inte missminner mig...

Vi hade moussetårta täckt med sp, det blir ju så fint med sp och man behöver ju inte äta den

Vår tårta hade 5 våningar och var för 50 pers.

Tack glada frun! 

Fick precis ett mail från bruden....det är en tårta i sugerpaste hon vill ha...så det får det bli.

Ytterligare en fråga är det någon som har jobbat mycket med MMP? är det lika lätt att jobba med som SP?

Nu ska det bakas en massa tårtor denna sommaren         

Menar du MMF? Sp är mkt lättare att arbeta med än MMF iaf!

Nasrin: Menar MMF...Är den svår att jobba med? varför är den svårare?

Jag tycker den är segare o inte lika formbar.. Den kan inte heller kavlas lika tunn o smakar inte lika gott som sp... Till en bröllopstårt skulle jag definitivt sikta på sp, annars kommer du få arbeta ihjäl dig med täckningen...

Har verkligen ingen lust att arbeta ihjäl mig . Känns som jag har tillräckligt med jobb....

Vet du om det är svårt att göra rosor i sugerpaste? är hundra år sedan jag gjorde det...   

Har aldrig gjort det men testa googla, vet att många använder fp, men tror d är typ samma m sp, fp kan man dock kavla väldigt tunn

Det går alldeles utmärkt att ha mousse i vångingstårta tänk bara på att ha något hårt mellan våningarna alltså igenom tårtan ex sugrör med en grillpinne, detta för att tårtan inte ska sjunka igenom, sugarpaste är lätt att täcka med och göra dekorationer med. För att göra en ros så rullar du en lite kon i sugarpaste s.p. Sen tar du och rullar ca 15 kulor i stigande storlek. Plattar ut i handen och så börjar du med det minsta bladet och lägger runt konen sen fortsätter du. Till att fästa bladen kan du använda vanligt vatten, hemgjort glukoslim eller köp lim (ätbart såklart).. Om du har fler frågor så kan du inboxa mig. Blogg: www.mycakes.devote.se/ Lina konditor.