Tealhawk skrev 2012-08-04 13:39:13 följande:
Det är faktiskt sjukt gott. Systembolaget har (eller hade förut iaf) ett svartvinbärsvin som heter Aurora.
Och som de andra säger. Bara att frysa ned både svarta och röda vinbär. En annan vinbärsgrej som är riktigt god är saft gjorda på vinbärsblad. Har dock inget recept. men borde gå att googla.
Svartvinbärs vin är ju mums det med
Men har man massa rödvinbär över, så rekommenderar jag starkt att testa göra vin på detta.
Svårt att beskriva smaken, påminner om rosé lite, men med mer smak.
Har ett recept på detta, men är tyvärr nedpackat i någon låda som jag itne komemr kunna hitta nu.
Man kan annars bege sig till jack Kellers sida, han har bra koll på vin
winemaking.jackkeller.net/request.asp
En lång lista på andra vinsorter, för rödvinbär blir det "Red currant".
Detta recept är busenkelt.