hästfolk?
Juridiskt sett så är jag ganska säker på att det faktiskt är en eventuellt tredje person: Nämligen stallägaren. Dvs varken hästägaren eller personen som lånade hästen (ja, om inte ngn av dem då också råkar vara stallägare):
Jag har vänner som råkat ut för en liknande grej, och det var ägaren till stallet som är ansvarig för att staketet i hagarna håller hästarna inne, visade det sig när de fick ta saken vidare. Denne person fick sedan stå för de veterinära omkostnaderna.