Tips sökes på bra, god, billig, nyttig VARDAGSMAT!

Ugnsbakad lax. Köp frysta laxfileer, tina, lägg i ugnsform, lägg ev på hårdost eller fetaost på om ni gillar det, in i ugnen 10-15 min på typ 200 grader. Man kan också hälla på citronolivolja efteråt, det ger god smak. Servera med spaghetti. 

Ja! Det låter gott. Men är inte lax rätt dyrt?

Åh denna tråd vill jag vara med i :) vill oxå ha tips!

Jag tycker att lax är dyrt !

min matblogg innehåller mycket vardagsmat som ska fungera just efter jobbet med trötta barn och föräldrar.
En stor del av maten lagas med fördel till eller förbereds kvällen innan några minuter då jag lärt mig att en kvart på kvällen av att skala potatis och hacka lite grönsaker, spar minst 30 minuter dagen  efter när man står där kl fem efter jobbet.

Lite recept:
Kycklingfilé med rostad paprika och fetaostströssel.
lena-makeaheadfood.blogspot.se/2012/06/het-kyckling-med-rostad-sot-paprika.html

Lax och räkpasta
lena-makeaheadfood.blogspot.se/2012/05/lax-och-rakpasta-i-sweet-harmony-med.html

Köttfärs o potatisgratäng
lena-makeaheadfood.blogspot.se/2011/11/kottfars-och-potatisgratang.html

mustig fisksoppa
lena-makeaheadfood.blogspot.se/2011/11/syskonkarlek-och-mustig-fisksoppa.html

kölena-makeaheadfood.blogspot.se/2011/10/mustig-hostig-kottgryta.htmlttgryta

köttfärslimpa
lena-makeaheadfood.blogspot.se/2012/03/inget-fuskrecept-utan-make-head.html

laxgrathttp://lena-makeaheadfood.blogspot.se/2012/07/en-enkel-god-laxgratang-farskostsas.htmläng

torsk och potatis i folie
lena-makeaheadfood.blogspot.se/2012/07/torsk-potatis-i-foliepaket-med-vitlok.html

Torsk och potatis i folie låter bra. Vill gärna lära mig göra något bra me fiskblock... Känns nyttigt.

Lax kan finnas billigt insjön år köp då 3-4 packet å i ett paket är väll 3-4 bitar i

Måste bara säga ett jätteTACK för tipsen. Har genast favoritat din blogg. Och tänk att jag inte ens reflekterat över att man kan förbereda t.ex. köttfärs, morötter och potatis kvällen innan. I min familj är det jag som lagar mat 99% av gångerna, trots att jag inte tycker det är superkul. Har haft otaliga diskussioner med maken (som kanske inte är en klippa i köket men inte helt lost heller) men eftersom han inte tycker det är viktigt med lagad mat blir det att jag får planera allt ändå. 

Personligen gillar jag sådant man kör in i ugnen och sedan "sköter det sig själv". Lergryta är inte dumt heller. Tar dock lite längre tid så man måste planera lite, men förberedelserna tar ett par minuter bara. Mitt favoritrecept i lergryta är:
En hel kyckling i bitar 
En burk krossade tomater + lite vatten + några matskedar tomatpuré
2 morötter, skivade
En halv gul lök i klyftor
Timjan, oregano, basilika
Svartpeppar salt.

Släng i allt i grytan, rör runt, in i ugnen. Klart efter ca 50 minuter. Servera med ris, potatis och sallad.

Lergryta finns att köpa på bland annat Clas Olsson till bra pris.
 

Det är ofta extrapriser på sådana här fyrpack frysta fileer, passa på och köp då.

tack kul att du gillar den.

jag älskar min lergryta och brukar ställa den i blöt redan på morgonen när jag sticker till jobbet.
Sen har jag i potatisen i grytan med kycklingen ( skalar potatisen kvällen innan också och delar kycklingen då) och kokar i hop med allt.
lena-makeaheadfood.blogspot.se/2011/08/det-har-en-repis-kycklign-i-lergryta-nu.html

eller lammstek i lergryta!
lena-makeaheadfood.blogspot.se/2012/04/sagolik-lammstek-i-lergryta-med-vitlok.html

fläskkarré med sirap och äppeljuice
lena-makeaheadfood.blogspot.se/2012/04/flaskkarre-i-lergryta-med-sirap-och.html

Tack igen. Lammstek måste jag prova, älskar lamm! Har testat fläskkarré i kombination med äppeljuice (inte sirap dock och minns inte exakt vad mer, blev i alla fall jättegott). Billig mat som blir oerhört saftig i lergryta. 

Några av mina favoriter är
ungsbakad lax: Man blandar creme frech med citron och eventuellt majonäs och salt och vitpeppar efter smak. Ha såsen på laxen och in i ugnen. Jag äter ris till det, jättegott =D

Kassler eller lax i ugn med sweetchili: Blanda vispgrädde, creme fresh och sweet chili sås vispa så att det blir ganska hårt och in med allt i ugn. 

Andra favoriter är fisk och äggsås och chili con carne, =D  

Min barn bara älskar denna rätt och den går snabbt och man kan variera hur som. Jag brukar ta vad jag har hemma, tonfisk, kycklingfile, bacon, eller lax. använder grönsak som passar till fisken eller köttet typ broccoli som är delade i mindre bitar, ärtor,morötter, paprika, svamp, gröna böner eller majs.

Koka pasta typ penne,fjäril eller liknande.
Blanda i köttet/fisken med pastan
Blanda i Grönsakerna i pastan
Värm en burk philadelphia ost och ha i pastan.
Krydda med önskade krydda.

Jättegott och snabbt.

kanske ska säga att man måste ha stekt kycklinfilén, bacon eller lax innan man blandar det i pastan. lika är det ju med grönsakrena de måste ju typ kokas före du häller ner dem i pastan.

Har vi ätit kycklingfile dagen innan lagar jag en extra och strimlar sedan ner den i pastan.

Bra tips! Tack!