HJÄLP! Rädd att gå upp i vikt under GI fas 1
Jag kan varmt rekommendera att du läser någon bra bok i ämnet så att du känner dig tryggare inför din viktminskning.
Bröd, pasta, ris, potatis och socker (ja även frukt) höjer blodsockret och ger insulinpåslag. Insulinet är ett fettinlagrande hormon. Insulinet blockerar även kroppens egna mättnadsignaler.
Om du skippar kolhydraterna och istället äter dig mätt på grönsaker, kött, fisk, ägg, kyckling, ost och naturliga fetter så kommer du att gå ner i vikt på kroppens egna villkor. Du kommer att få normala mättnadssignaler, få jämnare energi utan blodsockertoppar och dalar.
Det kanske tar en stund för din kropp att fatta vad som händer, du kanske rasar tre kilo, eller går upp 2 den första veckan, men vad gör det för i förlängningen så kommer din kropp att stadigt gå ner 0,5-1 kg/vecka tills du når din egen idealvikt. Men ge kroppen tid att bli trygg så att den vågar släppa ifrån sig kilona. Stress utsöndrar kortisol och är dåligt för viktminskning.