korvstroganoff

Mycket falukorv!
1 pkt passerade tomater
1 tärning buljong
1 lök
1 näve jordnötter
1 burk med konserverad svamp
1 dl creme fraich

supersimpelt och superGOTT!!!!

Lite mer än halva ringen falukorv i strimlor.
1stor gullök finhackad.
1pkt passerade eller finkrossade tomater.
1burk creme fraishe

fräs löken, ha på en knivsudd socker (mjukar upp löken och gifter sig gott med saltet!)
Ha i korven, stek tills önskad färg, ha i tomaterna, sen creme fraischen.
Salta och peppra.
Tar max 15min och är supergott.         

Enklaste varianten;
strimlad falukorv, hackad lök, ketchup eller tomatpuré, grädde, salt o peppar.

600 gr kycklingfalukorv 2 dl matlagningsgrädde En bit hackad purjolök Lite senap Paprikapulver Vitlökspulver Svartpeppar Salt Strö på hackad persilja vid serveringen. (Red såsen ) Gott!

Ha i honungsgrillkrydda och ketchup.. Kan inte gå fel. Samt att kycklingfalukorv är inte så fet som vanlig. Blir mkt godare!

En ring falukorv i tunna strimlor.
5 dl gräddfil
1/5 tsk mjöl
2 tsk fransk senap
Tomatpuré efter smak
1 gul lök

Till det ris eller pasta.

4 ganska små portioner.

400 gram korv
1 hackad gul lök
3 dl mjölk
3 msk vetemjöl
3 msk tomatpuré
1 dl gräddfil
Eventuellt 1 tsk sambal oelek (starkt, men väldigt god smak)

Skär korven i strimlor/tärningar. Stek den tillsammans med löken en liten stund.
Strö över vetemjöl och klicka i tomatpurén. Slå över mjölken och rör till en slät sås. Salta och peppra och ev sambal. Låt puttra 10 minuter, tag av från plattan och rör i 1 dl gräddfil.
Servera med ris. Fruktansvärt gott :)

En strimlad gul lök.
En tunnskivad solo-vitlök
en burk hela små champinjoner elelr skivade färska
fräses i smör tills löken blir mjuk, inte brun.
 Strö över lite farinsocker mot slutet.

Strimla korv, helst falukorv i lagom tjocka strimlor.
Tillsätt till svamo-ochlökblandningen och fräs tills korven börjar få färg.
Tillsätt då lite idealmjöl, ett par mask senap, gärna grovkornig, och ½dl tomatpuré.

Rör i en burk creme fraish, gära den med paprika och chili, annars naturell och smaksätt med lite salt, svartpeppar, basilika, oregano, dragon, parikapulver och cayennepeppar.
Låt allt bli varmt, men inte koka.
Före servering, garnera med persilja.

Servera med färskt lantbröd och eller ris.

1 falukorvs ring

1/2 Gul Lök

4 stora vitlöks klyftor

Kryddor:
Paprika
Chili
Svartpeppar
Vitpeppar
Vitlöks krydda

Sås:

3 dl grädde
2 dl Cream fraiche naturell
2 dl cream fraiche paprika chili 
Ketschup (Felix)

Majs
Paprika

Strimla falukorven och stel den i stekpannan.
Hacka ner löken och vitlöken och häll över den stekta korven.
Kryppda med kryddorna, gillar man hetta som vi vill ha i den så krydda en hel del med chilin.

I en kastrull jämte blandar du ihop ingridienserna till såsen o låter de koka upp försiktigt.

Blanda sedan ner den stekta falukorven löken o vitlöken i såsen o låt de koka ca 15-20 min.

Ibland strimlar jag ner paprika o lägger i majs ca 3 min innan servering.Blir extra touch.

Detta receptet har ja fått mkt beröm för.
Har två av mina vänninor som försökt göra de mn säger att dom lyckas inte få fram fyllig o krämigheten o smaken jag får.
Tror dom e lite för fega på kryddorna.

Hoppas du lyckas.
 

Hade gärna delat med mig av det godaste receptet om det inte var så att jag glömt hur jag gjorde!! Har ingen aning om hur och vad jag hade i men det blev den godaste stroganoffen jag nånsin ätit!

Slantad varmkorv

steks i wokpanna i smör
stek även lök
häll på
1 dl vatten
3 dl grädde 
2 dl lätt cremefraiche
några skedar ketchup
1 msk ajvar relisch
1 köttbuljong
1 tsk senap
peppar salt chili cayenne

 

Det verkar som att folk kallar allt med korv + creme fraiche för stroganoff. Så är det inte. En riktig stroganoff innehåller gräddfil och dijonsenap. Googla!

Jag gör ett LCHF-recept som finns på kokaihop.se. Jättelätt och jättegott!

.