Fisk och potatisgratäng?
I helgen får vi gäster. Jag vill göra en potatisgratäng med jordärtskockor och servera till fylld fläskytterfilé och någon sås. Men en av gästerna äter inte kött, däremot fisk. Hon brukar själv laga lax till det mesta och skulle säkert gärna äta det till gratängen MEN jag skulle vilja bjuda henne på något annat, för variationens skull! Men finns det någon annan fisk som funkar till potatisgratäng? Jag äter själv inte fisk, men tycker att kombinationen fisk och potatisgratäng känns en aning... tveksam.
Någon som har erfarenhet, idéer eller synpunkter?