MASK i fisken ?!
Jättevanligt, det är torskmask förmodligen. Det förekommer i ca 75% av torsk/sej. Det är sälar som är dess värddjur, så nu när våra sälbestånd ökat har torskmasken också gjort det. Jag köper numera aldrig vitt fisk, köper endast lax där jag aldrig stött på dessa maskar -ännu.. Dessa maskar är ibland så små att man inte ser dem, men titta noga så hittar du säkert några om du köper torsk. Den dör i frysen eller om fisken tillagas ordentligt, men man ska veterligen inte äta levande, för de borrar sig igenom magsäcken och lägger sig ute i musklerna. De är vanligast under de varma månaderna, så säkrast är att köpa färsk fisk på vintern om man vill försöka undvika dem enligt prrsonalen i vår fiskdisk.
