Matproblem hos min lille pojke med autism

Hej
och förlåt att du fått vänta på svar! Det beror delvis på att det är svårt att ge dig råd. Alla barn med autism är ju så olika och lösningarna på matproblemen är helt individuella.

Vad jag kan tycka spontant, är att det är mycket angeläget att ni omgående får hjälp av en dietist!! Särskilt som du säger att din lille son har järnbrist.  

Det enda jag kan tipsa dig om så länge är att pröva att näringsberika det han accepterar. Det finns Findus berikning/majsvälling, som innehåller extra protein, järn m fl näringsämnen. Du kan köpa produkten i en vanlig mataffär.

Pröva att blanda pulvret i yoghurt - kanske 2 msk per dl, eller mer om din som accepterar det. Filmjölk, som har lite tunnare konsistens kanske är ett alternativ? Fil + 3 msk berikning/dl får lite yoghurtkonsistens.

Berika också såsen.

I de mjuka kakorna bör du kunna byta ut en del av mjölet mot berikningspulvret - kanske byta en halv dl vetemjöl mot motsvarande mängd berikning?

Tillsätt också lite extra fett för att öka energin, där du tycker att det funkar.

Viktigast dock, att du står på dig angående förtur till dietist!
 

Härligt om jag kunde hjälpa dig med något!
Berätta gärna för doktorn om majsvällingen. Den används mycket som berikning inom vården och kan vara bra för många.
Skulle din son kunna acceptera välling, så är också barnvällingar och även vuxenvällingar näringsberikade. Om man tillagar välling med mjölk i stället för vatten, så blir det dubbelt så bra - mycket energi, protein och mycket näring!
Vänta ändå inte för länge med dietistkontakt! 

Förlåt! Findus majsvälling används inom vården. Den berikade motsvarigheten, som du som konsument kan köpa i butik, är Nestlé majsvälling. Den innehåller inte lika mycket protein, men innebär ändå ett tillskott. Den är också berikad med järn och andra viktiga näringsämnen. Den är neutral i smaken och du kan pröva att blanda pulvret i de livsmedel, där du tror att det skulle fungera.

Utifrån din beskrivning, kan det inte handla om att din son kan få för mycket protein. 
Mjölk innehåller nästan alla näringsämnen (inte järn och C-vitamin). Av det du räknar upp, som han accepterar, skulle det vara bra om han kunde få i sig mer yoghurt. 

Jag förstår om du känner dig frustrerad och förvirrad.
Återigen - du behöver få träffa en dietist omgående, som kan hjälpa er utifrån din sons speciella förutsättningar.