• Isbit

    kulprovet?

    Jag håller på göra fudge o det står att man ska göra kulprov.
    Jag fattar fan inte!!!!!!!!!!

    HAr letat på nätet å där står att man klickar i smet i ett glas med kallt (?) vatten sen tar man upp smeten o formar till en kula.
    Problemet är att jag har inte smet. Jag har rinnande vätska som vatten ungefär & den blandas med vatten o som ni vet är vatten omöjligt att ta upp med fingrarna o dessutom forma till en kula!

    Hur gör man då?
    Ska det koka i tre timmar eller?

  • Svar på tråden kulprovet?
  • A82

    Det är rinnande smet som "stelnar" i det kalla vattnet.
    Om du kan forma en kula är det köart

  • A82

    Ju längre du kokar ju hårdare blir kulan. På så sätt kan du känna av hur det är konsistensmässigt när fudgen svalnat

Svar på tråden kulprovet?