alltid när jag gör kladdkaka så blir det ganska så torra.
Vad är hemligheten? Hur gör man för att få de sådär riktigt härligt kladdiga?
Ge mig era bästa tips och recept :D
TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2013-01-27 13:14
Gärna med chili i, har hört att de ska vara gott
Den här brukar jag göra. kladdkakerecept.blogspot.se/2008/11/kladdig-kladdkaka.html
Gräddas för mig i 16-17 minuter, blir lagom kladdig. (ingen chili i dock...)
Korta ner gräddningstiden och/eller sänk ugnsvärmen! Om kakan blir torr är den helt enkelt för gräddad.
Om du vill gå en genväg så rekommenderar jag verkligen den glutenfria kladdkakan som finns i frysdisken. Den är inte "god för att vara glutenfri" utan den är den godaste kladdkaka jag någonsin har ätit! Vi brukar bjuda på det när vi har kalas och liknande (sonen är glutenintolerant) och alla älskar den kladdkakan. Alla tror att den är hembakad och att den definitivt inte är glutenfri.
www.recept.nu/lisa-lemke/kladdkaka/choklad/kladdkaka-med-kaffe-och-romgradde/ är väldigt god, men jag håller med övriga...blir den torr har du den inne för länge 
Jag brukar göra en "vanlig" och ha den i ugnen i ca 12,5 min. Såå kladdig och riktigt god!
Denna är enligt mig den godaste: http://frostrosor.blogspot.se/2012/10/den-perfekta-kladdkakan.html
Jag har testat hur många som helst och samlat på min blogg här: http://frostrosor.blogspot.se/search/label/kladdkakor
Oavsett gräddar jag aldrig längre än 14 min på 175 grader och aldrig varmluft. Då fungerar de flesta recept jag provat.