Utmaning 28 dagar - ska gå ner i vikt!
Ungefär som tacos. Gör tacofärs 800g färs med en påse tacomix och egna kryddor, brukar ta chili, paprikapulver, spiskummin, svartpeppar, salt.
Sen gör man iordning en tallrik med blandad sallad från påse, tomat, gurka, paprika, rödlök på halva sidan. Tacofärs på andra sidan, strö över riven ost på färsen och sen guacamole ovanpå. Guacamole gör jag av en avocado, ½ dl creme fraiche, 1 vitlöksklyfta, ½ finhackad gul lök, salt, peppar och sen mosa med gaffel (det ska finnas lite tuggmotstånd). Ungarna och maken brukar ta tacosås istället för guacamole, och så äter ungarna nachos till.
. Jag har ju som sagt jobbat min första helg sen jag fick lillbebisen. Fick sätta gummiband i gylfen för den gick inte att knäppa, men så är det ju bara fyra månader sedan man fick barn. Tänker inte ta på mig ett par större byxor ock för då kanske man vänjer sig vid den stora storleken. Men det var superroligt att jobba, har gått ner 4 hg sen i fredags oxå. Nu har jag fått ny energi! Röja upp lite i huset och konditionsträning står på shemat idag.