Hjärttårta

Jag tänkte att det säkert finns personer här som är riktigt duktiga på att baka. 

På Fredag firar jag och min sambo sex år tillsammans. Jag skulle vilja göra en hjärtformad tårta.

Att lägga på ett lock är ju väldigt svårt. Hur får ni till det i hjärtböjningen så att det blir slätt och fint? 
Vad är det bästa locket? Har gjort med marsipan förut och det går bara sönder. Har läst om Marshmallowstäcke och det verkar bra och gott. När man kavlar ut täcket, ska man kavla med lite mjöl under?

Kan man färga täcket med karamellfärg?

Hur får ni tårtan så hög?

Hur gör ni en hjärtform?

Skulle verkligen uppskatta svar. Har sett i bildtrådar hur grymt duktiga ni är