smör eller olja till cupcakes?
hej
har någon probat att baka cupcakes med olja istället för smör? Blir de saftigare?
-
-
Svar på tråden smör eller olja till cupcakes?
-
Varför skulle de bli saftigare av olja?
-
som morotskakan. Jag läste att oljan gör den saftigare.missan75 skrev 2013-02-28 16:17:18 följande:Varför skulle de bli saftigare av olja?
-
Jag trodde det var morötterna. I vilket fall bakar jag alltid med smör. När jag inte gör drömmar, då är det olja och margarin.
Om det inte blir saftigt tycker jag hänger på om det överbakas i ugnen, -
missan75 skrev 2013-02-28 17:03:03 följande:Jag trodde det var morötterna. I vilket fall bakar jag alltid med smör. När jag inte gör drömmar, då är det olja och margarin.
Om det inte blir saftigt tycker jag hänger på om det överbakas i ugnen,
"Skillnaden mellan smör och olja i receptet:
Smör ger en lättare och fastare smula i cupcakesen medan oljan ger en fuktig / oljig konsistens med större smulor."
det är vad jag hittade. Ville bara veta om någon har redan provat det -
Jag har ett recept som jag älskar och i det är det en del olja. Dom blir jättesaftiga och goda. Vet inte om det är oljan eller inte som gör det.
-
Blanda hälften smör och hälften olja! Superbra!