En pinsam fråga men vad gör ni med det som blir kvar av falukorven?

Skalet som brukar vara rött, drar jag av och slänger. Skivar upp så mycket jag behöver till stekningen och lägger resten i en påse i kyskåpet. Sambon brukar steka upp resten de närmsta dagarna till tex ägg eller lägga på smörgåsen. Ändarna brukar jag äta upp "råa"/kalla =)