Bor du i Turkiet?

Tänkte att det kanske finns någon här på familjeliv som bor i eller ofta åker till Turkiet?
Vi ska åka till Turkiet i september, och jag är lite, läs mycket ;), nervös för maten och mina allergiska barn.
Det vi måste undvika är nötter, ägg och mjölk. Det är mest ägg och mjölk jag oroar mig för, jag borde vara mest orolig för nötter, för det är min dotter väldigt allergisk mot, men jag tänker att jag enklare kan undvika kakor och andra bakverk och att det lättare går att se nötter än ägg och mjölk.
Vet nån om det är vanligt att bröd innehåller ägg  eller mjölk? Eller om det är vanligt att man använder det i matlagning? Strips?
Jag tänker packa med mig mjölkfritt smör till frukostmackor och med några paket frysta hotdogs överlever vi nog en vecka, men det skulle vara kul om barnen kan äta nåt annat oxå :)
Kanske till och med oatly produkter finns där?