Akut - göra våfflor av pannkakssmet?

Jag skulle blanda 1-2 dl mjöl med 1 tsk bakpulver och blanda i.

Det ska väl fungera det där receptet.......problemet ligger säkert i teflonpannan, gjutjärn ska det vara.

Jag tror att pankakssmet är alldeles för tunnflytande för att göra våfflor av, tyvärr. Har du smör i teflonpannan? Ha i lite annars, även om det är nonstick. Man behöver ofta köra in en stekpanna innan den uppför sig som man vill.

Jag provar nog det Pallas skrev.

Jag förstår inte hur mer smör skulle göra saken bättre. Det är smör i smeten och pannkakorna blir liksom inte som vanliga pannkakor bara för att det är så mycket smör + teflon.

Vi hade en teflonpanna tidigare, men den var riktigt dålig. Den dåliga teflonen gjorde dock bra pannkakor... 

Ja den var väl mer lik en gammal gjutjärnspanna då....

Ja, synd att den hamnade i soporna i samma veva som den nya pannan tog plats i skåpet. Testar att köra en liten del av smeten (med extra mjöl och bakpulver) i våffeljärnet nu.

Det funkade finemang i våffeljärnet! Tack för hjälpen!

Nej, jag menade bara att många tror att teflon är lösningen på att allt fastnar. Du sa aldrig VAD för fel det var på pannkakorna, bara att de blev konstiga.Hoppas de blir goda =) Jag blev sugen på våfflor nu =/
 

De fastnar väl inte men de brukar bli väldigt konstig yta på pannkakor i teflonpannor......

Jaha, oj förlåt. Det gjorde jag förstås inte. Ja, felet var ju inte att de fastnade. Tvärtom snarare, jag hade gärna haft att de fastnade! Nu flöt de bara runt och var smetiga. Det tog nästan en kvart att få en bra pannkaka. 
Våfflornas smak var väl lite skum, kastade i lite vaniljsocker så blev det bättre. Men sen ska det ösas på med sylt, så det märks nog inte av att det var en lite annorlunda smet.

Jaha? Jaja, där ser man vad man inte vet när man inte hänger med i utvecklingen. Nyaste stekpannan jag har är från -50talet, väger ett ton..... Jag tänkte mer konstiga=kostig form = fastnar.

Ja gjutjärn ska det vara som sagt..... Teflonpannor är djävulens påfund och dessutom kan man ju fråga sig varför ingen gapar rakt ut över alla plaster i en sådan.........tänk vad mycket som frigörs när man använder dem........usch!

Nej, vet du vad! Man ska ju inte klaga över plastern i teflon. Gjutjärn utsöndrar ju farligt järn och så måste man ju ha i massa smör och överhettad olja och då blir det ju transfetter i stekpannan! 

Sen när är järn farligt?........

Undrar jag med =)

Och jag hoppas verkligen att du inte steker pannkakor i olja........då kommer jag och tar dig i örat och skolar dig till bättre vetande.

Aldrig med min kofot.....

Jag har aldrig smör i smeten när jag steker pannkakor i teflonpannan, utan en liten klick bara innan varje pannkaka. Se till att ha såpass hög värme så det är på gränsen till att bränna pannkakorna, då brukar det bli bra. Ett extra ägg också, för bättre sammanhållning, så blir det finemang

Bara ett litet tips inför nästa pannkaksmiddag

Kofot? Ska du slå ner mig med den då eller?........