Hur lagar ni köttfärssås?

Nötfärs Lök (mycket) Vitlök Finkrossade tomater (gillar Muttis eller Delizies) Kryddor (basilika, oregano, worchestershire, m.m.) Kalvfond eller annan buljong... Tomatpuré Svamp (ibland) Bacon (ibland)