Hur lagar ni köttfärssås?

Rakad Apa

Äldre 23 May 23:50
140 svar

Återställ Anmäl

Hur lagar ni köttfärssås?

Finns ju många varianter av köttfärssås, så jag är lite nyfiken på vad folket på FL har för ingridienser i sina varianter.

Själv använder jag:

Köttfärs Matlagningsgrädde lök Kalv fond Tomatpuré Krossade tomater Salt och peppar Så, hur gör ni?
?Livet är för viktigt för att tas på allvar.? - Oscar Wilde
- «
- ‹
- Sida 1 av 1
- 1
- ›
- »
Svara i tråden
Svar på tråden Hur lagar ni köttfärssås?
Rakad Apa

Äldre 23 May 23:59
#5

Återställ Anmäl

Anonym (a) skrev 2013-05-23 23:57:51 följande:
köttfärs
lök
passerade tomater
salt
svartpeppar
vitlök
Vad är skillnaen mellan passerade tomater och krossade tomater?
?Livet är för viktigt för att tas på allvar.? - Oscar Wilde
Rakad Apa

Äldre 24 May 00:01
#7

Återställ Anmäl

stinajonasson skrev 2013-05-23 23:54:05 följande:
Lök, köttfärs, rivna morötter, krossad tomat, chilisås, kalvfond, vitlöksklyftor, salt
Sätter morötterna mycket smak i köttfärssåsen eller har du bara i det för att fylla ut maten så att det blir mer?
?Livet är för viktigt för att tas på allvar.? - Oscar Wilde
Rakad Apa

Äldre 24 May 00:08
#15

Återställ Anmäl

stinajonasson skrev 2013-05-24 00:06:09 följande:
Det beror alldeles på hur mycket morötter man tar.
Vi upplever att det blir en mer " saftig" köttfärssås med morötter :)
Testa jättegott!
Ska pröva det nästa gång!
?Livet är för viktigt för att tas på allvar.? - Oscar Wilde
Rakad Apa

Äldre 24 May 00:13
#19

Återställ Anmäl

Emelie 1987 skrev 2013-05-24 00:02:34 följande:
Köttfärs
Gullök
Vitlök
Tomatpuré
Kokosmjölk eller matlagningsgrädde
Vatten
Salt
Svartpeppar
Chili

Ibland använder jag champinjoner också
Blir det inte mysko smak med kokosmjölk? Det brukar jag ha till thaigrytor och sånt
?Livet är för viktigt för att tas på allvar.? - Oscar Wilde
Rakad Apa

Äldre 24 May 00:16
#22

Återställ Anmäl

Fröken Vargh skrev 2013-05-24 00:09:53 följande:
En sats brukar här innehålla:

*500-600g nötfärs
*1-2 burkar hela tomater
*en stor sked tomatpuré
*1-2 dl röt vin
*oxfond
*1 gul lök
*5-7 vitlöksklyftor
*lagerblad, lite salt + svartpeppar

Färsen och löken steks för sig, lägg sedan i gjutjärnsgryts och får puttra 2-3 h

Då 30 min återstår slängs ofta i
*skivade, förstekta champinjoner
*svarta oliver
*Färsk basilika

Shit, 2-3 timmar är ju skitlång tid! Själv låter jag det bara puttra i 30 min ca
KimPossible skrev 2013-05-24 00:10:16 följande:
Never, ever ketchup eller grädde/mjölk/creme fraiche!

Varför inte?
?Livet är för viktigt för att tas på allvar.? - Oscar Wilde
Rakad Apa

Äldre 24 May 00:28
#30

Återställ Anmäl

Fröken Vargh skrev 2013-05-24 00:20:16 följande:
Det blir gott, som en gryta som får puttra länge vi käkar sent så brukar slänga på det vid 16 så gör den sig själv.
Okej, jag lagar oftast middag direkt efter jobbet så jag skulle nog dö av hunger om jag skulle vara tvungen att vänta i 3 timmar, hehe.
?Livet är för viktigt för att tas på allvar.? - Oscar Wilde

«
‹
Sida 1 av 1
1
›
»

Svara i tråden

Svar på tråden Hur lagar ni köttfärssås?

Hur lagar ni köttfärssås?

INNEHÅLL