Hur lagar ni köttfärssås?
1 hackad röd- eller gul lök ( mellanstor )
8 st färska, rensade champinjoner ( skivade i helor )
1- 2 vitlöksklyftor ( beroende på storlek och smak ), tunt skivade
ca 500- 800 g nötfärs
1 burk passerade tomater
5 msk grädde ( eller efter tycke och smak för dagen )
½- 1 dl rödvin
Salt
Peppar
Cayennepeppar
( ev en klick sambal oelek eller några droppar tabasco )
Gärna färsk timjan