• duntoss

    Hur lagar ni köttfärssås?

    lök, köttfärs, majs, paprika, tomatpuré, buljong, krossade tomater, basilika, oregano, timjan, svartpeppar, lagerblad, i med 2 rejäla klickar turkisk yoghurt i slutet

      

  • duntoss

    jag glömde att min sås är olika beroende på om jag har hemma.

    Standar är

    köttfärs- vilt, nöt el fläsk
    Lök- gul eller röd eller har jag inte det klipper jag gräslök       
    Tomater- färska, krossade eller flytande
    tomatpuré  
    Buljong oftast är det egen pga salthalten i de köpta men annars är det på flaska sällan på kub  
    Timjan, oregano, basilika, svartpeppar, eventuellt salt

    Detta tillägger jag om jag har o jag känner till, sist blev det som i tidigare inlägg glömde att jag brukar ha variation

    Rivna morötter
    Paprika
    Majs
    vitlök
    Färsk persilja i stället för Basilika
    turkisk yoghurt
    en skvätt vitt vin beroende på vilket kött så kan jag ta rödvin

       
                         

             

Svar på tråden Hur lagar ni köttfärssås?