Inlägg från: Anonym (malvina) |Visa alla inlägg
  • Anonym (malvina)

    Hur lagar ni köttfärssås?

    typ 1
    smör
    köttfärs
    lök
    vitlök
    passerade tomater
    worchestersaus
    oxbuljong
    soja kinesisk mushrom
    lagerblad
    bea pulver
    ketchup
    paprika pulver
    pepparmix
    vitpeppar'
    salt
    vatten
    ev rödvin
    Kokas LÄNGE används till lasange och när vi vill vara nyttiga.

    typ 2
    smör
    köttfärs
    lök 
    passerade tomater
    oxbuljong
    grädde 
    ketchup
    soja
    bea pulver
    grillkrydda
    pepparmix 
    vitpeppar
    ajvar
    Behövs bara koka ihop en stund kan redas av med mjöl. 

  • Anonym (malvina)
    Stokke skrev 2013-07-10 21:41:09 följande:
    Bea pulver? Menar du samma som bearnaise sås?
    japp lite granna bara, ger en god smak. Kanske 1 msk till köttfärs på 500g
Svar på tråden Hur lagar ni köttfärssås?