Stor sats på mjölkfria våfflor (minst 30 st) ?

Ska ha kalas, har tvillingar och i år fick de bestämma var sin rätt, ena valde middagen och andra valde våfflor istället för tårta. 
Det kommer nog 14 pers, själv är jag GBP opererad och kan inte äta mer än 1½ våffla, max sen får jag gå och lägga mig medans ena födelsebarnet kommer se det här som en sen måltid och kommer spara sig för mer plats redan dagen innan förmodligen så hon kommer vilja ha 15 stycken, det får hon givetvis inte men kommer nog försöka med 5 iaf
Ett barn är mjölkproteinallergiker och vi brukar köra på samma till alla, brukar göra på havredryck men mitt recept är inte riktigt bra, har inte hittar riktigt rätt när jag har mixtrat mig fram och om man ska börja förstora det och det inte är perfekt så kan det bli riktigt dåligt. Så jag behöver ett recept på 40 - 50 våfflor.

Jag har ett dubbeljärn och två enkeljärn så tror inte att det kommer bli så jättesvårt att göra alla, bara det är ett bra recept.